
Nóż Nakiri Global Classic GF-100 to japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
| Waga | 0.247 |
| Ostrze | Stal nierdzewna CROMOVA 18 |
| Rękojeść | Stalowa |
| Twardość | 56-58 HRC |
| Długość całkowita | 31.6 |
| Długość ostrza | 18 |
| Szlif dwustronny | |
| Producent | Global |
ProLine S.A., ul. Brzozowa 5, 55-095 Mirków, NIP: 8951898022, KRS: 0000282071, Regon: 020482041, BDO: 000437899. Wpisana przez Sąd Rejonowy dla Wrocławia-Fabrycznej Wydział VI KRS pod nr: 0000282071. Kapitał zakładowy Spółki wynosi 500000 zł i został on opłacony w całości.