
Europejski nóż do porcjowania Global Classic GF-37 to stosunkowo ciężki nóż kuchenny do porcjowania, przeznaczony do krojenia gorących mięs, np. pieczeni wołowej, szynki czy indyka. Długa, wąska klinga pozwala uzyskać cienkie i równe plastry, delikatnym ruchem noża. Najlepszy efekt osiągnie się przytrzymując mięso specjalnym widelcem do porcjowania i krojąc je w poprzek włókien.
| Waga | 0.212 |
| Ostrze | Stal nierdzewna CROMOVA 18 |
| Rękojeść | Stalowa wypełniona piaskiem |
| Twardość | 56-58 HRC |
| Długość całkowita | 35 |
| Długość ostrza | 22 |
| Szlif dwustronny symetryczny | |
| Producent | Global |
ProLine S.A., ul. Brzozowa 5, 55-095 Mirków, NIP: 8951898022, KRS: 0000282071, Regon: 020482041, BDO: 000437899. Wpisana przez Sąd Rejonowy dla Wrocławia-Fabrycznej Wydział VI KRS pod nr: 0000282071. Kapitał zakładowy Spółki wynosi 500000 zł i został on opłacony w całości.